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Une recette que je voulais faire depuis un moment sans idée des grammages ... du coup j'ai fouiné un peu chez les Cop's et j'ai trouvée mon bonheur chez Hum çà sent bon .
Pour 15 gaufres
250 ml de lait tiède
1 cuillère à café de levure de boulanger sèche
2 œufs
200 gr de farine
50 gr de poudre de noisettes
40 gr de sucre dans la recette originale 50 gr ici
50 gr de beurre fondu
vanille en poudre
1 cuillère à soupe de vanille liquide ici (il n'y en a pas dans la recette originale)
Tiédissez le lait et diluez la levure dedans .
Mélangez la farine , la graine de vanille , la poudre de noisettes , le sucre , les œufs et le lait .
Ajoutez le mélange lait + levure , re mélangez , et terminez par le beurre fondu .
Ici j'ai laisser ma pâte reposer 2h avant de cuire mes gaufres .
Laissez les refroidir sur une grille pour éviter qu'elles ne ramollissent trop vite .
Et moi qui aime les gaufres chaudes j'ai trouvée qu'on sentait mieux la noisette quand elles sont bien froides ... à vous de juger ...
Régalez vous .
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Beurre non fondu
Beurre fondu
