Rôti de dinde , pommes de terre et champignons au Cookeo

Après plusieurs rôtis de porc , un rôti de boeuf , voici maintenant Ma recette de rôti de dinde au Cookeo !!

Et encore une fois nous nous sommes vraiment régalés !!!

Assiette de présentation collection Black Or White de chez Tasse & Assiette

1 rôti de dinde

5/6 pommes de terre

1 grand bol de champignons de Paris surgelés

1/4 de L d'eau

2 belles cuillères à café de fond de veau

Sel

Herbes de Provence

2 échalotes

Beurre

Épluchez et émincez les échalotes.

Épluchez , rincez et coupez les pommes de terre.

Délayez le fond de veau dans l'eau.

Mettez le beurre à dorer dans le cookeo en mode "dorer".

Faites y dorer le rôti sur toutes ses faces.

Ajoutez les échalotes , remuez et laissez dorer.

Quand la viande et les échalotes ont pris une jolie couleur ajoutez les pommes de terre et faites les revenir quelques minutes en mélangeant un peu.

Ajoutez les champignons.

Salez , saupoudrez d'herbes et versez le fond de veau.

Passez en Cuisson "sous pression" pour 30 mn.

Bon appétit !!