Crème Dessert au cacao

Une excellente crème dessert "piquée" à ma Cop's Isabelle de la page Une petite faim et qui est à l'origine de Mr Christophe Felder !!

Une recette très simple et vraiment très très bonne à garder sous le coude !!

Vous pouvez retrouver la recette d'Isabelle sur son Blog :Une petite faim

Cuillère de chez Anka ti création

60 gr de cacao en poudre non sucré

20 gr de maïzena

40 gr de sucre en poudre

400 gr de lait 

100 gr de lait concentré Non sucré

1 pincée de fleur de sel

Dans une casserole versez le lait et le lait concentré , ajoutez y les autres ingrédients sauf la fleur de sel.

Mélangez sans arrêt au fouet afin d'éviter tout grumeaux.

Dès que la crème prends l'aspect d'une crème Anglaise un peu plus épaisse stoppez le feu.

Ajoutez la pincée de fleur de sel et mélangez.

Versez dans les ramequins et laissez refroidir avant de mettre au frigo pour 2 ou 3h.

Mélangez avant de déguster et de se régaler !!

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