Riz au lait à la vanille au Cookéo

Mon chéri est Fan de riz au lait , moi pas ... je trouves çà toujours trop dur même si le goût de la crème y est ... j'ai donc tentée une énième recette et au Cookéo cette fois pensant enfin me régaler...mais non définitivement non je n'aimes pas le riz au lait !! mdr

Vous allez me dire mais pourquoi tu donnes la recette alors ?? et bien parce que la crème est toppissime et que mon chéri lui a adoré cette recette !! çà vient donc vraiment de moi !! une aversion pour ce dessert...

Bref voici ma recette :

Pour 6 personnes :

150 gr de riz rond à dessert

1/2 L de lait entier + 150 ml

50 gr de sucre en poudre

30 gr de sucre vanillé maison

1 cuillère à café de vanille liquide

2 jaunes d’œufs

Dans un saladier mélangez les sucres , les jaunes et le 1/2 L de lait entier. Ajoutez le riz et versez le tout dans la cuve du Cookéo.

Programmez l'appareil pour 10 mn en cuisson sous pression.

Une fois la pression terminée ouvrez la cuve , mélangez à la maryse et versez les 150 ml de lait restant.

Versez dans les ramequins et laissez refroidir à température ambiante avant de placer au frigo pour au moins 2h.

Je ré essaierai cette recette en ajoutant 5mn de cuisson supplémentaire pour voir si le riz est plus onctueux ou pas...

Cuillère Cookie au chocolat de chez Anka ti Création

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