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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Riz au lait à la vanille au Cookéo

Publié le 7 Janvier 2019 par Zaza in Cookéo., Moulinex., Riz au lait à la vanille., Anka Ti Création., Dessert, HomeMade., Food., Instafood., Instablogueur.

Mon chéri est Fan de riz au lait , moi pas ... je trouves çà toujours trop dur même si le goût de la crème y est ... j'ai donc tentée une énième recette et au Cookéo cette fois pensant enfin me régaler...mais non définitivement non je n'aimes pas le riz au lait !! mdr

Vous allez me dire mais pourquoi tu donnes la recette alors ?? et bien parce que la crème est toppissime et que mon chéri lui a adoré cette recette !! çà vient donc vraiment de moi !! une aversion pour ce dessert...

Bref voici ma recette :

Pour 6 personnes :

150 gr de riz rond à dessert

1/2 L de lait entier + 150 ml

50 gr de sucre en poudre

30 gr de sucre vanillé maison

1 cuillère à café de vanille liquide

2 jaunes d’œufs

 

Dans un saladier mélangez les sucres , les jaunes et le 1/2 L de lait entier. Ajoutez le riz et versez le tout dans la cuve du Cookéo.

Programmez l'appareil pour 10 mn en cuisson sous pression.

Une fois la pression terminée ouvrez la cuve , mélangez à la maryse et versez les 150 ml de lait restant.

Versez dans les ramequins et laissez refroidir à température ambiante avant de placer au frigo pour au moins 2h.

Je ré essaierai cette recette en ajoutant 5mn de cuisson supplémentaire pour voir si le riz est plus onctueux ou pas...

Cuillère Cookie au chocolat de chez Anka ti Création

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Riz au lait à la vanille au Cookéo
Riz au lait à la vanille au Cookéo
Riz au lait à la vanille au Cookéo
Riz au lait à la vanille au Cookéo
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Marie 28/02/2019 07:42

Bonjour, il fait pourtant bien envie votre riz au lait, vous l'avez bien mis en valeur et avec cette petite cuillère "cookie", je pensais même que c'était un vrai biscuit ;-) Ca fait pourtant un moment que j'ai le Cookéo mais j'hésite énormément à faire cette recette car apparemment,, il y a du nettoyage à faire ensuite après la cuisson(le lait éclabousse partout?), est-ce que cela vous est arrivé? Merci à vous!

Zaza 28/02/2019 16:10

Bonjour Marie , de mon coté je n'ai pas eu ce soucis heureusement car mon cookéo est posé sur mon lave vaisselle donc je n'aurai pas du tout aimé tout nettoyer !! mdr non pas de soucis à mon niveau en tout cas ...nettoyage normal sans éclaboussures...

lesdelicesdethithoad 07/01/2019 17:48

il al'air délicieux!
chez nous ce sont les enfants qui n'aiment pas ce dessert!!

Zaza 07/01/2019 20:11

j'adore la semoule mais idem il faut qu'elle soit crémeuse ! mais le riz au lait je n'arrives pas à trouver la texture que j'aimerai...