Rôti de porc , pommes de terre et champignons au Cookéo

4ème recette au Cookéo et encore une cuisson au top !!

Ma recette de rôti de porc réalisée avec ce joujou est topissime !! la viande bien tendre et moelleuse , les pommes de terre cuites juste comme il faut et la sauce...hummmm juste extra !!! bon aller assez discuter je vous donnes ma recette !!

Assiette de présentation Bosquet Argenté de chez Tasse & Assiette

1 rôti de porc de 700 gr

1 boîte moyenne de champignons de Paris

5/600 gr de pommes de petites pommes de terre

2 échalotes

1 éclat d'ail

1 marmite de bouillon de boeuf Knorr

25 cl de vin blanc spécial cuisine (La villageoise en cuisine)

Sel

Beurre ou huile selon votre habitude

Épluchez et rincez les pommes de terre

Émincez les échalotes et l'éclat d'ail

Rincez et egouttez les champignons

Déposez le beurre (ou l'huile) dans la cuve du cookéo et mettez en fonction "dorer",faites revenir l'échalote et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés.

Ajoutez les pommes de terre et les champignons et remuez pour que tout prenne une jolie couleur.

Retirez le tout de la cuve et remettez un peu de beurre ou d'huile et faites dorer le rôti de porc sur toutes les faces , quand il est doré remettre le mélange pommes de terre , champignons dans la cuve.

Ajoutez la petite marmite knorr et mélangez ,versez la totalité du vin blanc , salez , remuez et mettez en fonction "cuisson sous pression" pour 30 mn.

Votre rôti et vos légumes sont prêt à être dégustés !!

La prochaine fois je refais la même recette mais en fonction "mijotage" pour voir la différence !!

Régalez vous et n'oubliez pas le pain pour saucer !!!

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