Mayonnaise basique réalisée au Cook Expert

Je lis partout que le Cook Expert ne sait pas faire une simple mayo !! comment çà ?? c'est pas possible !! ou alors qu'il faut un œuf à température ambiante , ou du vinaigre ou du citron pour qu'elle se tienne !! Pfffff bêtises , âneries , sottises ...

J'ai fait comme d'habitude quand je la fait au fouet ou avec mon cher Roro (Roro = robot pâtissier bientôt en retraite !!)

1 jaune d’œuf (pour moi sorti du frigo juste avant de mettre dans le cook !! après si vous préférez à température ambiante je n'y voit pas de soucis !! vous faîtes comme vous voulez !!)

2 c à c de moutarde

200 ml d'huile

sel ou comme ici du sel fou

Placez la mini cuve dans la grande et mettez y la moutarde et le jaune , mettre en fonction robot  et automatique.

Versez l'huile tout doucement ,la mayonnaise commence à prendre , continuez de verser l'huile jusqu'à épuisement .

Assaisonnez selon votre goût. Votre mayo est prête à être dégustée !!