Gâteau au chocolat et aux amandes réalisé au Cook Expert

Mon Cook Expert Magimix  nous a fait un bon goûter cet après midi , très chocolaté mais pas que...

Merci encore à Demooz de me permettre de tester ce petit joujou !! et à mon Partenaire Homkyts  pour mon découpe gâteau portionnable

110g de beurre fondu

170g de chocolat noir fondu

150g de sucre en poudre

4 oeufs

50g de farine

170g d'amandes hachées (ici de la poudre d'amandes)

Préchauffez le four à 180°c.

Faites fondre le beurre et le chocolat dans une casserole.

Dans la cuve en métal du Cook expert installez le batteur à blancs.

Ajoutez le sucre et les 4 œufs et lancez le programme EXPERT , 4mn , Vitesse 5 à 50°c.

La préparation doit tripler de volume et épaissir.

Retirez le batteur à blancs et ajoutez la farine , la poudre d'amandes , puis le chocolat et le beurre fondu.

Lancez le programme Pâte/Gâteau.

Rabattez et relancez le programme si besoin.

Versez dans un moule préalablement beurré et fariné.

Faites cuire 30 mn ,jusqu'à ce que le gâteau soit gonflé et ferme au toucher.

Laissez refroidir avant de démouler.

Saupoudrez si vous le souhaitez de sucre glace.

De mon coté je n'ai laissé ce gâteau que 20mn et il était bien assez cuit.

Régalez vous !!