Extra fondant aux 3 chocolats réalisé avec Ankarsrum

Une envie de réconfort avec ce temps humide et froid , un extra fondant aux 3 chocolats réalisé avec mon Robot Ankarsrum de mon Partenaire Cuisine du Bien être s'imposait donc !!

200g de beurre

100g de chocolat noir

50g de chocolat pralinoise

50g de chocolat au lait

4 œufs

150g de sucre

et c'est tout !! pas de farine,ni de levure !!!

Préchauffez le four à 150°c

 Faites fondre au bain marie le beurre et les 3 chocolats.

Dans le bol transparent du robot Ankarsrum  équipé de ses 2 fouets ,versez le mélange beurre / chocolats fondu ,ajoutez le sucre et mélangez à vitesse moyenne pendant 2mn.

Ajoutez les œufs un par un en continuant de fouetter mais cette fois à vitesse rapide pendant encore 2 à 3mn.

Versez la préparation dans un moule de 20 à 22cm de diamètre et enfournez pour 20 à 25mn maxi pour avoir un gâteau extra fondant.

Laissez refroidir complètement avant de démouler sur le plat de service et de se régaler.