Fondants aux chocolats de la Mère Poulard

Ce matin j'ai à nouveau reçue un super colis gourmand de mon Partenaire : https://www.facebook.com/Biscuiterie.MerePoulard/?ref=page_internal&hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

http://www.biscuiterie-mere-poulard.fr/

et dedans il y avait 2 sachets de chocolats !! 1 noir et 1 au lait !! j'ai donc pris le sachet de noirs car il m'en restait de la dernière fois , et j'ai réalisé ces fondants individuels dans des moules en alu de mon autre partenaire https://www.facebook.com/Albal.fr/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf

http://www.albal.fr/ !!(démoulage impeccable donc présentation parfaite !!)

100g de chocolat
100g de beurre
125g de sucre
50g de farine
3 œufs

Faites fondre ensemble le chocolat et le beurre (au micro ondes ou à la casserole mais à feu très doux que ça ne cuise pas!),ajoutez la farine tamisée en remuant bien.
Mélangez les œufs avec le sucre et ajoutez à la préparation beurre / chocolat.

Préchauffez le four à 180°c.

Cuisez 12 mn environ Th 6 (180°c). A adapter selon votre four et si vous le voulez + ou - coulant.

Démoulez encore tiède et servir avec un peu de crème Anglaise , avec une boule de glace ou tout seul pour les vrais amateurs de chocolat !!