Mousse aux Cookies chocolat de la Mère Poulard

Vous savez que mon Partenaire https://www.facebook.com/Biscuiterie.MerePoulard/?ref=page_internal&hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf     http://www.biscuiterie-mere-poulard.fr/

m'a envoyé un super colis cette fois encore ,alors je me devais en tant qu'Ambassadrice de créer spécialement une recette pour les remercier de tout ce qu'ils font pour leurs Ambassadeurs depuis plusieurs mois !!

Voici donc Ma recette de Mousse au Cookies chocolat 

Pour 4 personnes :

100g de Cookies (soit 2 sachets de 4 cookies) au chocolat http://www.biscuiterie-mere-poulard.com/produits/fr/nos-coffrets-fer-collector/50-cookies-chocolat-coffret-fer-collector-de-400g.html

1 blanc d'oeuf

50g de sucre

250ml de crème entière liquide

Mixez les cookies

Versez la crème liquide sur les cookies afin qu'ils ramollissent un peu (15mn c'est bien)

Mettez le mélange obtenu dans un saladier / robot ,et fouettez  jusqu'à obtenir une mousse épaisse.

Montez le blanc d'oeuf en neige ferme et ajoutez le sucre afin d'obtenir une sorte de meringue.

Mélangez le tout soigneusement à la maryse et garnissez vos ramequins avant de mettre au frais pour au moins 3h.

Servez bien frais accompagné bien sur d'un délicieux Cookies !!!!!!!! 

Régalez vous !!!!!!!