750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Pour le gâteau au chocolat j'ai pris la recette du gâteau Forêt Noire du livre 44 Recettes F.R.E.E de ma Cop's Les petites idées culinaires de Chris andCo

Pour le colorant il s'agit du colorant "Rose Fuschia" de mon Partenaire Culin'aide

œufs

130 g de sucre

130 g de farine

1/2 sachet de levure

1 pincée de sel

20 g de cacao non sucré 

 

Préchauffez le four à 180°c

Battez les blancs d’œufs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien fermes.

Versez le sucre en continuant de mélanger ,puis les 4 jaunes ,la farine ,la levure , le sucre , et le cacao.

Continuez de battre 30 secondes, puis versez dans un moule à génoise ou à manqué d'environ 22cm de diamètre.

Enfournez pour 20 mn .

Démoulez et laissez refroidir.

 

25 cl de crème fluide entière

40 g de sucre à la vanille

de la graine de vanille

1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre

 

Montez la crème en chantilly bien ferme avec le sucre ,les grains de vanille ,et le colorant.

Videz dans une poche à douille et mettez au frais.

 

185 g de framboises congelées (ici de cet été du jardin)

un peu de confiture de framboise ou mieux un sirop de framboises réalisé avec des fruits frais ou surgelés.

 

Coupez votre gâteau au cacao en 3 cercles.

Sur celui qui servira de socle étalez un peu de confiture de framboises puis de la chantilly ,parsemez de framboises.

Posez le second disque sur la première préparation et renouvelez...

Terminez par un disque au cacao recouvert de chantilly et décorez comme bon vous semble.

Disposez quelques framboises et mettez au frais jusqu'à dégustation !!!!!!!!

 

 

Les photos et les textes de mon blog ne sont pas libres de droits !!!
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Vous pouvez tester et reprendre les recettes et tutos de mon blog mais avec vos mots et vos photos

 

Comme une Forêt Noire mais à la framboise...
Comme une Forêt Noire mais à la framboise...
Comme une Forêt Noire mais à la framboise...
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Commenter cet article

LAURETTE 16/02/2020 15:35

Gâteau préparé pour la St Valentin. un délice !!! Merci Zaza !

Zaza 16/02/2020 18:38

Super !! merci à toi de ta confiance !!

lesdelicesdethithoad 18/01/2017 16:30

une très jolie version! et bon anniversaire!

Isabelle Zaza 18/01/2017 16:57

Merci !!

Les petites idées culinaires de Chris Andco 17/01/2017 22:28

Coucou Zaza et merci beaucoup pour ce clin d'œil

Isabelle Zaza 18/01/2017 16:57

Mais de rien !!