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Moelleux à la pâte de Spéculoos.
Réalisés dans mon moule à minis de mon Partenaire : http://https://www.facebook.com/Fackelmann-France-171659099568512/?ref=ts&fref=ts
Pour 24 petits moelleux :
100g de sucre glace
50g d'amandes en poudre
50g de farine
70g de beurre fondu
1 pincée de bicarbonate de soude
4 blancs d’œufs
50g de pâte de Spéculoos
Mélangez tous les ingrédients secs,puis ajoutez les blancs d’œufs ,battez énergiquement et ajoutez la pâte de spéculoos et le beurre fondu.
Quand la préparation est bien amalgamée versez la dans les alvéoles de votre moule et mettez 1h au frigo.
Préchauffez le four à 180°c et laissez cuire 10 mn ou un peu + suivant votre four.
Laissez refroidir sur une grille.
