Rôti de dinde OmnicuiseurVitalité

Rôti de dinde OmnicuiseurVitalité

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1 rôti de dinde 1kg

10 pommes de terre moyennes

5/6 tomates du jardin

2 échalotes

Herbes de Provence

Huile d'olives

Sel /poivre

Matériel : cocotte de base

Temps : 60 min (inversez à 30 min)
Haut : Maxi
Bas : Maxi 30 min puis Mini
Attente avant d'ouvrir : 10 min

Épluchez et rincez les pommes de terre ,les couper en cubes et les mettre dans un saladier.

Mondez les tomates et coupez les ,ajoutez les aux pommes de terre.

Hachez les 2 échalotes et versez les sur le mélange pommes de terre / tomates.

Salez / poivrez et saupoudrez d'herbes de Provence.

Versez un peu d'huile d'olives et mélangez le tout .

Badigeonnez le rôti de dinde d'huile d'olives et posez le dans la cocotte,saupoudrez d'herbes,salez et poivrez.

Disposez le mélange de pommes de terre / tomates tout autour de la viande ,fermez la cocotte et mettez en cuisson .

Un régal!!!!!!! la viande est hyper moelleuse mais pas trop cuite,elle se tient et ne s'en va pas à la découpe ! les pommes de terre sont elles aussi moelleuses et bien imprégnées avec les tomates !!!!!!! hummm on adore !!!!!!!!!!