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Les recettes de Zaza .

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Gâteau à l’ananas OmnicuiseurVitalité

Publié le 27 Septembre 2016 par Isabelle Zaza in OmnicuiseurVitalité., Pâtisserie, Ananas., Goûter, Dessert

Gâteau à l’ananas OmnicuiseurVitalité

Gâteau à l’ananas

http://https://www.facebook.com/Omnicuiseur/?hc_ref=PAGES_TIMELINE

http://http//www.magazine-omnicuiseur.fr/

Encore une recette réussie !!! j'avais déjà réalisée cette recette (à quelque chose près) en forme de gâteau et au four et là j'avais envie de tester celle du livre fourni avec mon Omnicuiseur !! et bien cette fois encore je ne suis pas déçue !!!!!! il est extra moelleux et extra super méga bon !!!!!!

6 / 8 personnes
Matériel : cocotte de base + moule à cake porcelaine

Farine : 125 g
Sucre en poudre : 70 g
Beurre : 125 g
Oeufs : 2
Sachet(s) de levure : 1
Tranches d’ananas frais ou en boîte : 6

Caramel :
Morceaux de sucre : 12
Eau pour le caramel : 2 c. à s.
Eau au fond de la cocotte : 4 c. à s.

RÉGLAGE CUISSON

Temps : 50 min (inversez à 25 min)
Haut : Maxi 20 min puis Mini
Bas : Maxi 20 min puis Mini

Égouttez les tranches d’ananas. Récupérez le jus.

Préparez le caramel. Versez-le au fond du moule.

Dans une terrine, travaillez le beurre ramolli et le sucre pour obtenir une consistance pommade.

Incorporez les oeufs entiers à la préparation, ajoutez la farine préalablement tamisée avec la levure.

Ajoutez des petits morceaux d’ananas dans la préparation.

Tapissez de façon attrayante le fond du moule d’une seule couche de tranches d’ananas côte à côte sur le caramel.

Versez la préparation dessus.

Placez le moule au fond de la cocotte.

Versez les c. à s. d’eau au fond de la cocotte.

Fermez la cocotte et mettez en cuisson.

Quand il est cuit décoller le tour à la maryse et démouler aussitôt en arrosant avec le jus restant et éventuellement un peu de rhum (suivant la recette du magasine) mais moi je n'ai mis que le sirop des fruits.

Laisser refroidir et se régaler !!!!!!!!

Gâteau à l’ananas OmnicuiseurVitalité
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Commenter cet article

laura 27/09/2016 21:26

il est très bien caramélisé et ça donne très envie

Isabelle Zaza 27/09/2016 22:05

Merci !! il est extra !!