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Par Isabelle Zaza
Mousse au chocolat (nouvelle recette)
100g de bon chocolat noir
3 oeufs
1 sachet de sucre vanillé
20ml de lait
Faire fondre le chocolat et ajouter le lait chaud,bien mélanger.
Verser dans un saladier pour faire tiédir voir refroidir.
Mélanger les jaunes d'oeufs et le sucre vanillé puis ajouter le chocolat refroidit ,bien mélanger.
Monter les blancs en neige ferme et mêler au mélange chocolat /lait / jaunes.
Verser dans des ramequins et mettre au frigo pour 2h minimum.
Une bonne mousse pas écœurante ni compacte!!légère aérienne...le top quoi !!
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