Chantilly au chocolat

Chantilly au chocolat., Chocolat.

11.12.2015 …

Par Isabelle Zaza

Chantilly au chocolat:

200g de chocolat

25CL de crème entière liquide

5g de beurre

10g de sucre glace

Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble au bain marie.

Monter la chantilly bien ferme avec le sucre glace.

Mélanger le chocolat et le beurre fondu et laisser tiédir voir même refroidir puis mélanger délicatement à la chantilly à l'aide d'une maryse (spatule souple).

Verser dans des ramequins et mettre au frais immédiatement pour au moins 3h.

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Nadege

12/12/2015 11:09

Miam ! elle est très belle ^^

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Zaza

12/12/2015 22:23

Merci Nadège !!!

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