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250 gr de farine
175 gr de beurre fondu
4 œufs battus en omelette
175 gr de jambon en dès
1 bocal d'olives vertes dénoyautées
100 ml de vin blanc
100 gr d'emmental râpé
1/2 sachet de levure chimique.
Mélangez la farine et la levure , ajoutez les œufs battus et le beurre tout en fouettant correctement.
Rajoutez le vin blanc , le jambon , les olives et l'emmental râpé et mélangez au maximum.
Préchauffez le four à 180°c et y placer le cake pour 45 à 50 mn (surveillez la cuisson en piquant votre cake afin de vérifier qu'il soit cuit à cœur).
A déguster tiède ou froid en apéro , en entrée ou en plat principal avec une petite salade verte.
Régalez vous !!
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