patisserie

Génoise de Zaza: 4 œufs 30g de farine 40g de poudre d'amandes 75g de sucre 1 Cuillère à soupe d'huile (facultatif) Préchauffer le four à 180°c. Monter les blancs en neige ferme avec le sucre et ajouter les jaunes un à un. Tamiser la farine et la poudre...

Gâteau minute: La petite histoire de ce gâteau que j'aime particulièrement (petit clin d’œil à ma belle sœur Maryline) Spécialité du sud de la Vendée. Des femmes le proposaient dans les fermes où avaient lieu des noces et des communions. Son nom vient...

Galettes bretonnes: Ingrédients: 250 g de farine 125 g de beurre 1/2 sachet de levure chimique 150 g de sucre en poudre 3 œufs Instructions: Dans votre saladier,ajoutez la farine, le demi sachet de levure et le sucre puis mélangez. Ajoutez le beurre demi-sel...