brioche

Cougnou: d'après une recette de ma Cop's : http://www.yumelise.fr/ 400 grammes de farine (T45 de préférence) ici de la T55 15 centilitres de lait (150 grammes) 70 grammes de sucre cristal 7 grammes de levure fraîche de boulanger (1/6ème de cube) ici 1...

1 Nouvelle recette de Brioche "piquée" à ma Cop's : Yumelise : https://www.facebook.com/yumelise?hc_location=timeline 380 grammes de farine 60 grammes de sucre en poudre 5 grammes de sel 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille 70 grammes d’huile d’olive...

Brioche Butchy:(on me l'a présentée sous ce nom mais à priori ce n'en ai pas une donc on va la rebaptiser brioche au mascarpone !! Lol) 500g de farine 2 sachets de levure briochin 250g de Mascarpone 2 œufs + 1 pour la dorure 80g de sucre 1 c à c de sel...