Les recettes de Zaza .

Tarte Tatin

Pâtisserie, Dessert., Goûter, Pommes., Tarte., Gourmandise.

15.01.2017 …

Par Isabelle Zaza

8 à 10 pommes 130g de beurre demi sel 130g de sucre en poudre (ici 30g de sucre à la vanille et 100g de sucre en poudre) 200g de pâte brisée Epluchez et coupez les pommes en 2 ou comme ici en quartiers. Retirez le trognon. Préparez votre caramel en faisant...

Dos de Cabillaud au beurre blanc

Poisson., Dos de Cabillaud., Beurre blanc ., La Villageoise., Plat., Gourmandise., Fêtes

12.01.2017 …

Par Isabelle Zaza

Pour 2 personnes : 400g de dos de cabillaud 1 sachet de court bouillon spécial poisson ou mieux faire son mélange soit même 2 L d'eau 3 échalotes finement ciselées 10 cl de vin blanc sec ici du vin de mon partenaire https://www.facebook.com/LaVillageoiseOfficiel/?ref=ts&fref=ts...

Crèmes au chocolat au Grand Chef fagor

Fagor Grand Chef., Dessert, Crème.Dessert, Goûter, Chocolat., Gourmandise.

10.01.2017 …

Par Isabelle Zaza

Recette réalisée avec le Robot Multifonction Grand Chef de Fagor https://www.facebook.com/FAGORFRANCE/?hc_ref=PAGES_TIMELINE&fref=nf 500 gr de lait 3 oeufs 80 gr de sucre 25 gr de maïzena 10 gr de cacao en poudre 80 gr de chocolat au lait Insérez le fouet...