La tarte au thon et tomates.

Plat, Thon.Tomates

Par Isabelle Zaza

La tarte au thon et tomates: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 pot de fromage fouetté Mme Loïk ail et fines herbes 4 tomates 1 boîte de thon au naturel Sel /poivre. Préchauffez le four à 180°c(th 6) Lavez,coupez en 2 les tomates et les coupées...

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1 Pure recette Bretonne: Le Kouign amann:

Pâtisserie

Par Isabelle Zaza

1 Pure recette Bretonne: Le Kouign amann: Beurre demi sel : 300 g Sucre en poudre : 200 g Levure de boulanger : 15 g Eau : 25 cl Farine de blé : 450 g Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s) Lait 1/2 écrémé : 5 cl Diluer la levure dans un peu d'eau tiède, puis...

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Mousse au praliné de Zaza.

Dessert, Mousse., Praliné.

Par Isabelle Zaza

Mousse au praliné de Zaza: 250g de mascarpone 100g de chocolat pralinoise 3 œufs 140g de sucre glace. 1 belle poignée de noisettes concassée finement. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe. Ajouter le mascarpone...

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