Crèmes onctueuses au chocolat à la Multidélices

J'ai repris ici la recette de mes premières crèmes au chocolat à la multidélices en supprimant juste le jaune d'œuf supplémentaire et en augmentant un peu la durée de cuisson ... je n'ai donc mis qu'un œuf en tout et pour tout ... pour un résultat plus onctueux qui ressemble beaucoup par la texture à une Danette mais bien meilleure ... A vous de voir celle que vous préférez ... (j'ai un gros faible pour la première recette moi ...🤣 ).

•  25cl de lait entier
• 80gr  de chocolat pâtissier noir (ici marque distributeur L...c)  
• 25 cl de crème liquide entière
• 1 œuf entier
• 70 gr de sucre

• Cassez le chocolat en petits morceaux dans un saladier.
• Faites chauffer  la moitié de la crème dans une casserole puis versez là sur le chocolat. Ici j'ai tout mis au micro ondes 3x1mn en mode décongélation.
• Laissez reposer 2 minutes avant d’homogénéiser le mélange à la spatule.
• Dans un autre récipient, mélangez l'œuf  et le sucre jusqu’à ce que le sucre soit bien dissous .
• Mélangez petit à petit avec le chocolat fondu, puis incorporez le lait et le reste de crème. Répartissez dans les pots.
• Remplissez la base de l'appareil avec de l'eau jusqu'au niveau MAX.
• Faites cuire 55 minutes en mode dessert lacté.  Ici programme 4.
• Mettez le couvercle mais pas les couvercles des pots. Si vous faites 6 au lieu de 12 mettez les couvercles aux emplacements vides.
• Laissez refroidir avant de mettre au frigo pour au moins 8h.
• A la sortie de l'appareil les crèmes sont encore très liquides au milieu mais finissent par se figer au froid, même si pour cette recette elles seront très onctueuses ...

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