Fondants au chocolat cœur coulant au chocolat au lait et chocolat blanc à la Multidélices

2 recettes en 1 c'est pas le top çà ??

D'excellents petits fondants aux cœurs coulants préparés pour le goûter et qui nous auront aussi régalés pour le dessert de ce dimanche soir ... Idéaux pour un dessert rapide ou quand on a du monde à l'improviste !

Rien de plus simple à faire , le seul bémol ? j'ai utilisée le chocolat blanc que j'avais ; à pâtisser et il n'a pas fondu complètement dommage , il était mou mais pas coulant contrairement au chocolat au lait qui lui était parfait.

Mais au niveau goût ils sont juste extra on a adoré à la maison ! à refaire très vite donc ...

Recette empruntée chez Les petits plats de Patchouka 

Pour 6 gâteaux :

150 gr de chocolat noir à pâtisser

100 gr de beurre (demi sel ici)

80 gr de sucre (je pense qu'on peut diminuer un peu la dose sans soucis)

4 oeufs

30 gr de farine

Ici 3 carreaux de chocolat au lait et 3 au chocolat blanc (suivant votre envie du moment...)

Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat et mélangez

Fouettez le sucre et les oeufs : faites blanchir , ajoutez le mélange beurre chocolat fondu , mélangez et incorporez la farine.

Beurrez vos pots multidélices

Versez la pâte dans les pots jusqu'à la moitié et déposez un carreau de chocolat dans chaque pot.

Remplir la cuve de la multidélices d'eau au niveau max , posez le couvercle et démarrez la cuisson en mode Desserts moelleux (P5) pour 25mn.

En fin de cuisson retirez le couvercle et le maintenant bien droit que la vapeur ne coule pas dans les gâteaux ...

Passez une spatule fine tout autour des moelleux pour les décollés des pots et renversez sur une assiette et ... régalez vous ! 

Ceux qui ne sont pas mangés aussitôt peuvent être conservés avec le capuchon déposé sur le pot et réchauffés 30 secondes au micro ondes (sans le capuchon !!) .

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