Cake au citron et aux noisettes

Une excellente recette trouvée sur le site 750gr (recette de : Nadia Paprikas)

Trop bonne au goûter et qui sera également bien bonne au petit dèj' !!! 

3 œufs 

150 gr de beurre

200 gr de farine

160 gr de sucre

100 ml de crème liquide

80 gr de poudre de noisettes 

1/2 sachet de levure

2 citrons

50 gr de noisettes concassées

Beurrez un moule à cake ou tapissez le de papier sulfu (pas obligatoire ici je n'ai mis ni l'un ni l'autre)

Dans un saladier, fouettez les œufs et le sucre jusqu’à ce que vous obteniez un mélange mousseux. 
Ajoutez le beurre fondu et fouettez à nouveau.

Préchauffez le four à 180°c .

Ajoutez ensuite la crème liquide, le zeste et le jus des 2 citrons et mélangez.

Ajoutez petit à petit les ingrédients secs (la farine, les noisettes en poudre et la levure), tout en mélangeant.

Versez la pâte dans le moule et saupoudrez de noisettes concassées.

Faites cuire pendant 40 à 45 minutes.

Attendez 5 minutes avant de démouler le cake sur une grille.

Laissez refroidir avant de vous régaler !! (Ce cake est bon bien froid , tiède il n'y a pas du tout le goût de la noisette ...)

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