Nouveau Partenariat Local : Le Rucher de la Mielleraye

Je vient vous parler ici d'un nouveau Partenariat ... 

Un Partenariat Local puisque Le Rucher de la Mielleraye se trouve à 2 mn à pieds de chez moi ! Un voisin donc ...

Et oui il y a un apiculteur tout à coté de chez moi et je ne le sait que depuis peu ...

J'ai rencontrée aujourd’hui ce jeune apiculteur qui m'a apporté un pot de miel de Châtaigner fraîchement recueilli .

J'ai donc hâte de faire une recette afin de goûter ce produit 100% Made in La Meilleraye de Bretagne !! et de vous la confier bien sur ...

En attendant vous pouvez toujours vous rendre sur la page Le Rucher de la Mielleraye pour découvrir les autres miellés de ma petite campagne ... et pourquoi pas vous faire plaisir en achetant quelques pots de cette or en pot ?? !!

Connaissez vous les bienfaits du miel de Châtaigner ??

Ses vertus sur la santé : 

Le miel de châtaignier a plusieurs vertus sur l’organisme. C’est un produit riche en vitamines, en minéraux et en oligo-éléments (vitamines B et C, fer, magnésium potassium, potassium, baryum, manganèse, …).

Des vertus qui permettent au miel de châtaignier de :
– stimuler et renforcer le système immunitaire
– aider à lutter contre la fatigue, vu sa forte teneur en fructose
– favoriser la circulation du sang
– faciliter la cicatrisation des plaies et des blessures
– ralentir le vieillissement des cellules, grâce à sa teneur en antioxydants
– améliorer le fonctionnement du foie et de l’estomac
– contribuer à traiter l’acné (employé à l’état brut ou mélangé à de la farine d’avoine).

 

Son utilisation : 

Le miel de châtaigner est l’un des miels les plus utilisés en cuisine, notamment pour la particularité de sa saveur et de son arôme.

Il permet de parfumer certaines pâtisseries, comme les biscuits, les gâteaux et les tartes.

Ceux qui n’aiment pas vraiment le goût du sucre, l’utilisent dans des boissons, comme le lait, le thé et le café.

D’ autres l’ajoutent à des salades, des marinades, ou encore l’étalent sur des toasts de pain grillé, ….