Bricelets

Une découverte lors de l'achat de mon appareil Snack Collection de chez Tefal ...

Je connaissais les gaufres sèches du Nord mais pas les Bricelets ...

J'ai donc chercher sur le net une recette et suis tombée sur celle de Mes pt'its biscuits gourmands et autres petits délices ... ils m'avaient l'air plutôt bons et la recette extrêmement simple et surtout rapide !! J'ai donc tentée en divisant juste les quantités par 2 au cas ou ... et ben zut alors j'aurai dû faire la quantité initiale tellement c'est trop méga extra super bon !!!! Croquant , gourmand juste comme il faut à manger tel quel ou pour accompagner un petit café ou un thé ... Recette à refaire très très vite car la conservation de ces "gaufrettes" est parfaite dans une boîte en métal !!

Bref assez de bla bla et passons à la recette !!

Pour une vingtaine de Bricelets :

125 gr de farine

63 gr de cassonade (sucre blanc dans la recette originale)

63 gr de beurre fondu (doux pour une fois pour moi !!) 

2 œufs

1 pincée de sel

1 bouchon de rhum brun (dans la recette originale du zeste de citron)

50 ml de crème liquide entière

Mélangez dans un saladier les ingrédients dans l'ordre :

Farine , sucre , sel , beurre fondu , œufs , crème et rhum brun .

Vous allez obtenir un pâte assez épaisse c'est normal .

Mettez votre appareil en chauffe et quand il est prêt placez la valeur d'une cuillère à café sur chaque plaque à Bricelets , refermez et attendre quelques mn ...

Vous pouvez si vous le souhaitez découper à l'emporte pièce le superflu , et même rouler les Bricelets sur une cuillère en bois ronde mais çà dès la fin de la cuisson sinon les "gaufrettes" sèchent très vite et vous ne pourrez plus le faire au risque de les casser ...

Ne reste plus qu'à se régaler !! nature , avec un café , un chocolat chaud , un thé ... ou pour accompagner une glace , une salade de fruits , une bonne mousse au chocolat ...

Nappée de pâte à tartiner ... de miel ... bref c'est comme on veut !!

J'essaierai je pense d'en faire des coupelles pour mettre de la glace !! ou une chantilly avec des fruits frais !! miamm 

Recette Originale : Les Bricelets de Papy-Mamy-Léo et Timéo 

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