125 gr de beurre
125 gr de chocolat noir
100 gr de cassonade
35 gr de farine
2 œufs
Faites fondre ensemble le beurre et le chocolat cassé en morceaux.
Faites blanchir les œufs et la cassonade.
Mélangez ensemble les 2 préparations et ajoutez la farine.
Préchauffez le four à 180°c.
Enfournez pour 20 à 25 mn maximum afin d'avoir un gâteau tout juste fondant (qui ressemble un peu à un brownie).
Laissez refroidir avant de démouler .
Servez tiède (c'est à tomber !!) ou froid accompagné pourquoi pas d'une petite crème Anglaise ou d'une boule de glace à la vanille ...
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