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Un gâteau étonnant , gourmand et très addictif !!! je ne l'ai pas assez marbré à mon gout ...dommage ! mais çà n'empêche qu'il est extra !!! merci ma Cop's pour ta recette !!
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150 gr de chocolat noir à dessert
150 gr de beurre doux
150 gr de sucre en poudre
3 œufs
75 gr de farine
25 gr de Maïzena
200 gr de Philadelphia
1 œuf
40 gr de sucre en poudre
1 sachet de sucre vanillé
1° Dans un pichet adapté au micro-ondes (avec un couvercle genre micro plus , mais vous pouvez le faire à la casserole), cassez le chocolat en morceaux.
Ajoutez le beurre.
Fermez et mettez à fondre pendant 2 minutes.
Pendant ce temps, cassez les œufs dans le bol du robot et ajoutez le sucre.
Fouettez à vitesse rapide pendant 5 mn pour obtenir un mélange crémeux et épais.
Ajoutez le mélange chocolat / beurre, la farine , la Maïzena et mélangez avec une maryse, en soulevant.
Préchauffez le four à 200°c (si vous avez un four à chaleur tournante , sinon si comme moi vous avez un four de gazinière "ancien modèle" positionnez sur 180°c.
2° Dans un saladier, fouettez le Philadelphia, le sucre, le sucre vanillé et l’œuf.
Tapissez un moule à charnière de 22 cm de diamètre avec du papier sulfurisé ou comme ici un moule à manqué.
Versez la pâte au chocolat et versez par dessus la pâte au Philadelphia.
Avec les dents d'une fourchette, faire des stries afin de marbrer la pâte au chocolat avec la pâte au Philadelphia.
Enfournez pour 30 mn , laissez refroidir avant de démouler et de placer le gâteau sur une grille afin qu'il refroidisse complètement.
R♥é♥g♥a♥l♥e♥z♥ ♥v♥o♥u♥s