Tarte aux fraises à la Chantilly 🍓

Tarte aux fraises à la Chantilly 🍓

Avec mon partenaire : https://www.facebook.com/CUISINSTORE-107594685945033/?fref=pb&hc_location=profile_browser

Pour le cercle à tarte perforé : http://www.cuisinstore.com/de-buyer-cercle-a-tarte-perfore-de-buyer-prd3344.html

et mon partenaire : http://https://www.facebook.com/TopChefdeFrance/?fref=nf

Pour le tapis de cuisson :http://https://www.amazon.fr/TopChefDeFrance-silicone-anti-adh%C3%A9rant-antid%C3%A9rapant-r%C3%A9sistant/dp/B01DN7UX3K/ref=pd_sim_201_4?ie=UTF8&dpID=31Z5K9rTYNL&dpSrc=sims&preST=_AC_UL160_SR160%2C160_&psc=1&refRID=CCZ8HJGP59CM4Y63Q0DJ

et le gant à four en silicone :

http://https//www.amazon.fr/TopChefDeFrance-silicone-protection-Maniques-polyester/dp/B01DIJK45U/ref=pd_sim_201_6?ie=UTF8&dpID=41%2B7CFKh3VL&dpSrc=sims&preST=_AC_UL160_SR160%2C160_&psc=1&refRID=CCZ8HJGP59CM4Y63Q0DJ

Des fraises du jardin

une pâte sablée sucrée

une chantilly maison

Préparer une pâte sablée sucrée : Recette trouvée sur le Blog : http://http://parisdansmacuisine.com/

Pour une tarte :

-2 c à soupe d’huile de tournesol

-2 c à soupe de lait

-2 c à soupe de sucre

-100 gr de beurre demi sel très mou

-1 jaune d’œuf

-200 gr de farine

Dans un bol battez ensemble l’huile, le lait et le sucre

Ajoutez le beurre et le jaune d’œuf et battez de nouveau jusqu’à obtenir une masse homogène

Ajoutez ensuite la farine jusqu’à obtenir une pate molle

Filmez la pate et laissez la reposer pendant 2 heures minimum au réfrigérateur

Étaler la pâte dans le cercle à pâtisserie préalablement posé sur la feuille de cuisson elle même posée sur une plaque.

Piquer la pâte avec une fourchette, garnir de papier sulfurisé et de haricots secs etou billes de céramique et cuire à blanc 15mn environ à 180° (surveiller suivant votre four le temps peut être allonger ou diminuer...).

Laisser refroidir sur une grille.

Préparer une chantilly avec 40cl de crème fleurette et 3 Càs rase de sucre glace.

Étaler cette chantilly dans le fond de tarte sablée refroidie et disposer des moitiés de fraises rincées et et équeutées.

Placer au frigo jusqu'à dégustation !!! et se régaler !!!!!!!!!!!