Financiers gourmands

Financiers gourmands réalisés dans un nouveau moule offert par mon Partenaire https://www.facebook.com/Fackelmann-France-171659099568512/

Pour 6 financiers (assez gros dans ce moule):

50ml de farine

150ml de sucre glace

100ml de poudre d'amandes

1ml de vanille

2 blancs d'oeufs

70g de beurre fondu

60g de pralinoise

25ml de crème fraîche semi épaisse

Préchauffer le four à 190°c.

Mélanger les ingrédients secs puis ajouter la vanille,les 2 blancs d'oeufs (non montés) et le beurre fondu tiédit ou refroidit.

Verser ce mélange dans le moule et cuire 15mn.

Démouler et laisser refroidir.

Fondre la pralinoise au bain marie avec la crème,mélanger pour bien émulsionner.

Verser cette crème dans la cavité des financiers .

Laisser refroidir et se régaler !!!

Un grand merci à https://www.facebook.com/Fackelmann-France-171659099568512/

Pour les personnes n'ayant pas les cuillères mesures Tupp' en ml voici les grammages pour le sucre glace,farine et poudre d'amandes : 50 ml de farine (25g)
150 ml de sucre glace (75g)
100 ml d'amandes en poudre (40g)

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