/image%2F1589496%2F20230530%2Fob_8b6ce1_343700873-780899633442757-377596349603.jpg)
Mousse au Caramel mais pas n'importe quel caramel !!! le caramel vendu par ma Cop's : https://www.facebook.com/La-Petite-Boutique-Bio-385114348241714/?ref=ts&fref=ts
pour 5 verrines
150g de caramel
20cl de crème fraîche fluide
1 blanc d'oeuf
20g de sucre en poudre
Fouetter le caramel et la crème bien froide afin de la faire monter au maximum.
Monter le blanc en neige ferme et y ajouter les 20g de sucre.
Mélanger le blanc monté sucré à la crème au caramel et remplir des verrines.
Mettre au frigo 3/4h minimum et se régaler.
/image%2F1589496%2F20240424%2Fob_0ad565_20240424-133426.jpg)
/image%2F1589496%2F20240401%2Fob_6fd806_20240330-122146.jpg)
/image%2F1589496%2F20240317%2Fob_bb77a4_20240316-153605.jpg)
/image%2F1589496%2F20240310%2Fob_3894b1_20240309-204652.jpg)