Salade chorizo et surimi

Entrée.Salade., Plat, Chorizo., Surimi

29.12.2015 …

Par Isabelle Zaza

Salade chorizo et surimi:

1 salade mélée (au choix)
des bâtonnets de surimi (ou des crevettes si vous en avez)
1/2 chorizo doux
vinaigre de Xéres ou balsamique.

Placer la salade dans chaque assiette
Dorer et dégraisser le chorizo coupé en tranches fines
Vider l’excédent de graisse et ajouter les bâtonnets de surimi coupés en tranches,continuer de dorer rapidement.
Mettre sur votre salade verte et ajouter un filet de vinaigre.
Servir aussitôt.