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Par Isabelle Zaza
Amandine à l'Ananas:
1 boîte d 'Ananas au sirop
1 pâte feuilletée
100g d'amandes en poudre
100g de beurre mou
100g de sucre
25g de farine
2 œufs
50ml de sirop d'ananas(jus de la boîte)
Mélangez le beurre ramolli au sucre jusqu'à ce que vous obteniez un mélange léger.
Ajoutez les œufs battus,puis les amandes en poudre et la farine tamisée.
Ajoutez 50ml de sirop pris dans la boîte et 2 ou 3 tranches d'ananas coupées en petits morceaux.
Étalez la pâte au fond d'un moule à tarte.
Piquez-en le fond et versez-y le mélange.
Placez enfin les tranches d'ananas sur le mélange en les enfonçant délicatement.
Mettez à cuire 30 à 40 mn à four moyen (thermostat 6) 180°c.
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