Il y avait bien longtemps que je n'avais pas fait de madeleines , et je suis tombée sur la recette de mon cher Nono (Norbert Tarayre) , Une recette simple et rapide que j'ai un peu modifiée (Norbert ne mets pas sa pâte au frais , mets du thé matcha ou...

Une recette simple pour avoir de bon yaourts légèrement citronnés et qui se tiennent parfaitement , avec en plus la confiture pour encore plus de gourmandise ... Pour 9 yaourts 1L de lait entier à température ambiante 1 yaourt "la laitière ou comme ici...