Une excellente nouvelle recette de mousse au chocolat très légèrement parfumée à la clémentine... Pour 4 belles mousses : 150 gr de chocolat noir 1 clémentine non traitée si possible 25 gr de sucre 25 gr de beurre demi sel 4 œufs Faites fondre ensemble...

1 pâte feuilletée 1 blanc d’œuf sucre en poudre et cassonade Préchauffez le four à 210°c. Étalez la pâte feuilletée et la badigeonner de blanc d’œuf. Coupez des bandes d'environ 1,5 cm de large ,saupoudrez de sucre et cassonade et torsadez ces bandes....

Une recette Made in Zaza pour ces paupiettes gourmandes... Assiette de présentation collection Bosquet Argenté de chez Tasse & Assiette 3 paupiettes 500 gr de petite pommes de terre cuites à l'eau 1 boîte moyenne de champignons de Paris 1 petite boîte...