Par Isabelle Zaza
Crèmes brûlées réalisées à https://www.facebook.com/Omnicuiseur/
Avec de la chicorée liquide https://www.facebook.com/chicoreeleroux/
et d'après une recette de https://www.facebook.com/LaCuisineDeBen/
Pour 4 crèmes :
25cl de crème liquide entière
55g de sucre en poudre
3 oeufs (2 jaunes + 1 entier)
25ml de chicorée liquide
20g de cassonade pour le craquant caramélisé
Cuisson : 60 min + 20mn
Haut : mini
Bas : mini
Inversion à 30 minutes.
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