750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Un dessert facile et bien gourmand à préparer pour les grands et les petits ...

 

140 gr de chocolat Pralinoise (poulain)

4 œufs

1 pincée de sel

 

Faites fondre la pralinoise au bain marie ou au micro ondes par tranches de 30 secondes ( 2x30 secondes soit 1 mn on été suffisantes pour moi) . Mélangez et laissez tiédir .

Cassez les œufs et séparez les blancs des jaunes .

Montez les blancs avec la pincée de sel jusqu'à ce qu'ils soient bien ferme .

Fouettez les jaunes d’œufs avec la pralinoise fondue .

Mélangez la valeur d'une cuillère à soupe de blancs avec le mélange pralinoise / jaunes , puis ajoutez le reste de blancs et mélangez délicatement à la maryse sans écraser les blancs .

Versez dans 5 à 6 ramequins et placez au frais pour au moins 4h avant de vous régaler !!

 

©2020 Les recettes de Zaza . Tous droits réservés. Les textes et images de ce site appartiennent à l'auteur.
Aucune copie n’est autorisée sans l’accord de l’auteur.

Mousse à la pralinoise
Mousse à la pralinoise
Mousse à la pralinoise
Mousse à la pralinoise
Mousse à la pralinoise
Mousse à la pralinoise
Mousse à la pralinoise
Commenter cet article

luna 08/10/2020 12:54

hum!! trop bon!!
merci! bonne journée

Zaza 08/10/2020 14:24

Ah oui çà c'est topissime !! trop gourmand ! Bon jeudi .