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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Fondant à la pralinoise.

Publié le 31 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Goûter, Dessert, Chocolat., Pralinoise

Fondant à la pralinoise.

Fondant à la pralinoise: 1 plaquette (200g) de pralinoise - 125 g de beurre - 125 g de sucre en poudre (sucre de canne) - 3 oeufs - 3 cuillères à soupe de farine Faire préchauffer le four à 200°c Faire fondre dans une casserole le beurre et la pralinoise...

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L' invisible aux pommes.

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Dessert, Goûter, Pommes.

L' invisible aux pommes.

L' invisible aux pommes: 6 belles pommes Golden (ou 7 petites) (ici 4 pommes) 2 oeufs 10 cl de lait 70 g de farine 50 g de sucre 20 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 càs d’arôme vanille (ici 1càc et c'est bien de trop !!écœurant sur la fin!!!mettre...

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Muffins bananes / chocolat .

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Banane., Chocolat., Goûter

Muffins bananes / chocolat .

Muffins bananes / chocolat : 200 g de farine 1 ¼ cuillerées à café de levure chimique ½ cuillerée à café de bicarbonate de soude ½ cuillerée à café de cannelle 1 pincée de sel 2 blancs d’œufs 225 g de bananes écrasées 150 g de sucre 4 cuillerées à soupe...

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La tarte au thon et tomates.

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Plat, Thon.Tomates

La tarte au thon et tomates.

La tarte au thon et tomates: 1 rouleau de pâte feuilletée pur beurre 1 pot de fromage fouetté Mme Loïk ail et fines herbes 4 tomates 1 boîte de thon au naturel Sel /poivre. Préchauffez le four à 180°c(th 6) Lavez,coupez en 2 les tomates et les coupées...

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1 Pure recette Bretonne: Le Kouign amann:

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie

1 Pure recette Bretonne: Le Kouign amann:

1 Pure recette Bretonne: Le Kouign amann: Beurre demi sel : 300 g Sucre en poudre : 200 g Levure de boulanger : 15 g Eau : 25 cl Farine de blé : 450 g Jaune(s) d'oeuf(s) : 1 pièce(s) Lait 1/2 écrémé : 5 cl Diluer la levure dans un peu d'eau tiède, puis...

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Mousse au praliné de Zaza.

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Dessert, Mousse., Praliné.

Mousse au praliné de Zaza.

Mousse au praliné de Zaza: 250g de mascarpone 100g de chocolat pralinoise 3 œufs 140g de sucre glace. 1 belle poignée de noisettes concassée finement. Fouetter les jaunes d’œufs avec le sucre glace afin que cela blanchisse et épaississe. Ajouter le mascarpone...

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Couronne feuilletée à la crème pâtissière.

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Dessert, Goûter

Couronne feuilletée à la crème pâtissière.

Couronne feuilletée à la crème pâtissière et aux pépites de chocolat noir (d'après le blog http://lesmainsdanslafarine.com/ pour le façonnage de la couronne). 25 cl de crème pâtissière 20 g de pépites de chocolat 1 pâte feuilletée 1 jaune d’œuf 1 c.à.s....

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Rectangle de jambon à la macédoine.

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Entrée.Salade.

Rectangle  de jambon à la macédoine.

Rectangle de jambon à la macédoine : pour 1 empilo déco (2 personnes ou 1 pour un bon mangeur) 1 tranche de jambon 1 petite boite de macédoine de la mayo maison ciboulette et persil frais Découper 3 rectangles de jambon Mettre 1 rectangle dans le fond...

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Quiche rapide.

Publié le 30 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Plat, Quiche.

Quiche rapide.

Pour la quiche de Zaza version rapide: 1 pâte feuilletée 50cl de crème fraîche épaisse 6 œufs 100g d'emmental râpé 200g de lardons ou dès de jambon Placer la pâte feuilletée dans le plat à tarte et en piquer le fond. Battre les 6 œufs en omelette et ajouter...

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Chantilly au Mascarpone.

Publié le 27 Mai 2015 par Isabelle Zaza dans Chantilly.Mascarpone.

Chantilly au Mascarpone.

Chantilly au Mascarpone : 125g de Mascarpone 200ml de crème entière semi épaisse 3 cuillères à soupe de sucre glace Mettre le saladier et éventuellement vos fouets au frigo au moins 1h avant la préparation. Fouetter le mascarpone et la crème tout en ajoutant...

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