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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Cookies à la pralinoise

Publié le 31 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Goûter, Pralinoise, Gourmandise., Cookies., Food.

Cookies à la pralinoise

Pour une vingtaine de biscuits 250g de farine 120g de beurre (ici 1/2 sel) 100g de cassonade 100g de pralinoise 1 œuf 1/2 sachet de levure 1 pincée de sel Préchauffez le four à 180°c. Travaillez le beurre mou et la cassonade puis ajoutez l’œuf tout en...

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Minis feuilletés au Chorizo

Publié le 30 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Apéro., Chorizo.

Minis feuilletés au Chorizo

Minis feuilletés au Chorizo : 1 pâte feuilletée - 1 demi chorizo - 70 g de gruyère râpé - 1 peu de sauce tomate ou ketchup - 1 œuf Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Dérouler la pâte sur une feuille de papier cuisson. Couper le chorizo, Le mixer...

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Sablés gourmands

Publié le 28 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Goûter, Chocolat.

Sablés gourmands

Sablés gourmands: 1 pâte sablé 1 oeuf 2ml de lait du sucre en grains 4 carreaux de chocolat noir 4 carreaux de chocolat blanc 2 rectangles de pralinoise Préchauffer le four à 210°c Découper des formes à l'emporte pièce (ici 12 pour 6 sablés) placer 2...

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Rôti de porc en Mijoteuse

Publié le 25 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Plat, Rôti de porc

Rôti de porc en Mijoteuse

Rôti de porc en Mijoteuse: 1 rôti de porc d' 1kg 3 belles carottes 6 à 8 pommes de terre 3 éclats d'ail 1 oignon émincé du thym 3 ou 4 feuilles de laurier 1 briquette de vin blanc ou 1 verre 1 marmite de bouillon ou cub or sel Faire dorer le rôti de tout...

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Moelleux à la vanille

Publié le 25 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Dessert, Goûter, Vanille

Moelleux à la vanille

Moelleux à la vanille: 2 oeufs 150g de sucre 100ml de lait 100g de beurre fondu 125g de farine 1/2 sachet de levure 1 sachet de sucre vanillé 5ml d'arôme naturel de vanille Préchauffer le four à 180°c. Mélanger tout les ingrédients ensemble dans l'ordre...

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Mousse aux 2 chocolats

Publié le 24 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Dessert, Mousse., Chocolat.

Mousse aux 2 chocolats

Mousse aux 2 chocolats: 170g de chocolat au lait 80g de chocolat noir 200ml de lait 250ml de crème fraîche semi épaisse Faire bouillir le lait et le verser sur les carrés de chocolats préalablement cassés dans un saladier.Couvrir et laisser fondre le...

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Poulet rôti à l'ail et au paprika

Publié le 24 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Plat, Poulet.

Poulet rôti à l'ail et au paprika

Poulet rôti à l'ail et au paprika: 1 beau poulet fermier 6 belles pommes de terre 6 éclats d'ail hachés 1/2 cuillère à café de paprika 1 pincée de romarin Sel de Guérande 1 beau morceau de beurre mou mais pas fondu 1 peu d'huile d'olive Préchauffer le...

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Feuilletés à la compote.

Publié le 23 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Pâtisserie, Feuilletés., Compote.

Feuilletés à la compote.

Feuilletés à la compote. 1 pâte feuilletée 1 gourde de compote (ici fruits jaunes) 1 œuf entier et 2ml de lait pour la dorure Préchauffer le four à 210°c Étaler la pâte et y découper des cercles avec un emporte pièce ou par exemple des bouchons de biberon...ici...

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Palmiers au jambon et aux 2 fromages

Publié le 20 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Apéro.

Palmiers au jambon et aux 2 fromages

Palmiers au jambon et aux 2 fromages: 1 pâte feuilletée 2 tranches de jambon 3 boursin échalote / ciboulette 2 kiri Étaler sur une moitié de pâte le kiri et sur l'autre le boursin. Poser les 2 tranches de jambon par dessus. Rouler une première moitié...

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Verrines aux fraises façon Tiramisù

Publié le 19 Août 2015 par Isabelle Zaza dans Dessert., Goûter, Mascarpone., Fraises.

Verrines aux fraises façon Tiramisù

Verrines aux fraises façon Tiramisù : Pour 8 belles verrines: 250g de mascarpone 130g de sucre 2 sachets de sucre vanillé 3 oeufs 6 boudoirs 4/5 fraises/ verrines 1 peu de sirop de fraise (ici 20ml environ et 10ml d'eau) Passer les fraises sous l'eau...

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