Semoule au lait chocolatée très addictive ...

Il y a quelques jours je vous avais mis ma recette de semoule à la vanille que nous avons adorés à la maison , du coup étant comme vous le savez une accro au chocolat j'ai voulue me tenter de la refaire avec mon ingrédient fétiche !! Mais je voulais absolument garder la texture onctueuse et crémeuse , j'ai donc fait un essai qui s'est avéré plus que concluant tellement c'est bon !! Bon aller je ne vous fait pas languir plus longtemps et vous donne MA recette !! suivez là à la lettre et vous n'aurez que des compliments promis !! Croix de bois croix de fer ...

Pour 6 pots (genre yaourts du commerce) ou 5 tasses 

1/2 L de Lait entier

40 gr de semoule fine à dessert

1 œuf + 1 jaune

75 ml de crème liquide entière

50 gr de sucre

50 gr de chocolat en poudre Nesquick

10 gr de cacao amer non sucré

Dans un saladier, fouettez l’oeuf entier avec le jaune et le sucre , ajoutez le Nesquick et le cacao .

Ajoutez le lait, la crème, mélangez à nouveau et versez le tout dans une casserole .

 Faites chauffer à feu moyen , et ajoutez la semoule en pluie.

Mélangez avec une cuillère en bois , ou une maryse ou comme ici au fouet et faites cuire 7/8 minutes à feu doux sans cesser de remuer, jusqu’à ce que la préparation épaississe.

Versez immédiatement dans vos ramequins et laissez tiédir à température ambiante avant de mettre au frigo pour au moins 2h .

Ne vous reste plus qu'à vous régaler !!

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