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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Salade Piémontaise de Zaza

Publié le 27 Avril 2018 par Zaza in Entrée., Salade., Accompagnement., Eté., Tomates., Pommes de terre., Oeufs durs., Mayonnaise., Lesfrrebelles.

Pour faire venir le soleil et peut être le garder une bonne salade piémontaise faite maison çà vous tente ??

 

4 pommes de terre cuites à l'eau

4 tomates

4 œufs durs

dès de jambon

persil et ciboulette du jardin (facultatif)

Mayonnaise maison

Sel de Guérande

1 pincée d'ail en poudre

 

Volontairement je n'ai pas mis de cornichons n'appréciant pas forcément cela dans la salade...

Préparez une mayo avec 2 belles cuillères à café de moutarde,

400ml d'huile , 2 jaunes d’œufs , sel et poivre.

Coupez les pommes de terre en petits cubes ainsi que les tomates et les œufs durs.

Mettez le tout dans un saladier,ajoutez du persil et de la ciboulette ciselée,un peu de sel de Guérande et 1 petite pincée d'ail en poudre.

Ajoutez la mayonnaise,mélangez délicatement avec une maryse et mettez au frais jusqu'à dégustation.

Salade Piémontaise de Zaza
Salade Piémontaise de Zaza
Salade Piémontaise de Zaza
Salade Piémontaise de Zaza
Salade Piémontaise de Zaza
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