Clafoutis - Les recettes de Zaza .

27.06.2017 …

Par Isabelle Zaza

Ma belle soeur m'a donné plein de cerises samedi , comme il m'en restait j'ai eu envie de faire un clafoutis !!

250g de cerises préalablement dénoyautées

40g de beurre fondu

200ml de lait

100g de farine

60g de sucre

4 oeufs

1 belle pincée de vanille en poudre

1 pincée de sel

Préchauffez le four à 210°c.

Mélangez les ingrédients secs (farine,sucre,sel et poudre de vanille).

Incorporez les oeufs 1 à 1 en fouettant , puis le lait petit à petit et enfin le beurre.

Beurrez le plat de cuisson.

Disposez les cerises dans le fond du plat et versez dessus l'appareil (lait,farine,sucre...)

Mettez à cuire 10mn à 210°c puis 20mn à 180°c.

Laissez tiédir ou refroidir selon votre goût avant de déguster.

Partager cet article