750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Une recette que je voulais tester depuis longtemps , et là avec pas mal de carottes à la maison c'était l'occasion ! j'ai donc demandée à Jackie ma Monitrice Tupp' de la page Jackie Is in the Kitchen qui est Anglaise de me donner une recette ! elle m'en a donnée 2 et j'ai choisie celle ci , et croyez moi je ne le regrette pas du tout !! c'est très très bon !!

 

150 gr de cassonade

175 ml d'huile

3 œufs battus

125 gr de carottes râpées (soit ici 2 carottes moyennes)

100 gr de raisins secs

le zeste d'une orange

150 gr de farine

1/2 sachet de levure chimique

1 cuillère à café de cannelle (ici à peine une cuillère)

2 ml de muscade (n'en ai ayant pas j'ai remplacée par du 4 épices : 1ml)

 

Préchauffez le four à 180°c .

Mélangez tous les ingrédients secs , puis ajoutez les carottes , les œufs et l'huile tout en mélangeant bien .

Versez dans un moule à cake .

Enfournez à 180°c 40 à 45 mn (ici 40 mn ont été suffisantes) .

Laissez tiédir avant de démouler sur une grille jusqu'à total refroidissement et enfin régalez vous !! 

Ce gâteau est étonnant ici on a beaucoup aimé car pas trop chargé en épices il n'en aurai pas fallu + que les quantités que j'ai mis (n'étant pas Fan's de cannelle et autres épices ...) .

Certains font un glaçage sur le dessus , honnêtement je n'en voit pas du tout l'utilité ni ce que çà peut apporter de plus à ce cake ... mais peut être que je me trompe ... En tout cas Merci à Jackie pour sa recette !!

 

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Carrot Cake
Carrot Cake
Carrot Cake
Carrot Cake
Carrot Cake
Carrot Cake
Commenter cet article

Sylvie et Marc 11/10/2020 18:32

J'aime beaucoup cette idée de carrot cake! Il est super gourmand !

Zaza 11/10/2020 20:11

Merci , il y avait longtemps que je voulais tenter mais je voulais une vraie recette Anglaise pas un truc bof bof ... et là franchement pas déçue avec cette recette de mon Amie Anglaise Jackie ...