Pot au feu de bœuf au Cookeo

Avec ce temps froid et pluvieux rien de tel qu'un bon Pot au Feu !! et une première pour moi entièrement réalisé au Cookéo en seulement 40 mn !! et encore une fois nous avons été bluffés à la maison de la rapidité de cuisson mais tout autant pas le goût préservé des légumes qui étaient de plus hyper fondants , la viande bien tendre...bref encore une extrême bonne surprise !!

Un jarret de boeuf avec os (600 gr)

3 carottes

2 navets

2 poireaux

1 bouquet garni

7/8 petites pommes de terre

800 ml d'eau

Épluchez , rincez et coupez les légumes (carottes , navets et poireaux).

Versez l'eau dans la cuve du cookéo.

Déposez la viande , les légumes et le bouquet garni.

Mettez l'appareil en route pour 30 mn en fonction "cuisson sous pression".

Pendant ce temps épluchez , lavez et coupez au besoin les pommes de terre.

Au bout des 30 mn ajoutez les pommes de terre au reste dans la cuve et poursuivez la cuisson toujours sous pression pour 10 mn.

Ne reste plus qu'à se régaler !! de mon coté je l'agrémente de fleur de sel , moutarde , persil et beurre , mon chéri de vinaigrette et persil...à chacun son petit plaisir !!

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