Cuisses de poulet aux échalotes et à la pulpe de tomate au Cookéo

Une recette simple et gourmande sans prise de tête...

3 cuisses de poulet

3 échalotes

250 ml de vin blanc La Villageoise

1 boîte de pulpe de tomate

1 marmite de bouillon de boeuf

Beurre ou huile

Émincez les échalotes.

Mettez le Cookéo en mode "dorer" et faites y dorer les cuisses de poulet , ajoutez les échalotes émincées.

Quand le tout a pris une jolie couleur ,versez le vin blanc , la marmite de bouillon et la pulpe de tomates.

Mélangez et passez en fonction "cuisson sous pression" pour 20 mn.

Et voila c'est prêt !! vous n'avez plus qu'à vous régaler !! idéal servi avec un riz blanc comme ici , ou des pâtes , des haricots verts...

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