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Les recettes de Zaza .

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Fondant à la pralinoise et aux spéculoos

Publié le 14 Août 2015 par Isabelle Zaza in Pâtisserie, Goûter, Dessert, Chocolat Pralinoise., Spéculoos.

Fondant à la pralinoise et aux spéculoos

Fondant à la pralinoise et aux spéculoos:

1 plaquette (200g) de pralinoise
- 125 g de beurre
- 125 g de sucre en poudre (sucre de canne)
- 3 oeufs
- 3 cuillères à soupe de farine

- 6 spéculoos grossièrement écrasés à la main

Faire préchauffer le four à 200°c

Faire fondre dans une casserole le beurre et la pralinoise en carrés, mélanger.

Une fois que c'est bien fondu, retirer du feu.

Ajouter le sucre et Bien mélanger.

Ajouter les oeufs un par un en remuant bien pour que le jaune ne cuise pas.

Une fois que c'est bien uniforme, ajouter la farine tout en fouettant toujours puis les spéculoos grossièrement écrasés.

Mettre au four pour 15mn pour un fondant un peu plus pour un moelleux.

Un petit + avec les spéculoos écrasés !! un petit croquant dans le fondant !! c'est extra !!

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