750 grammes
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Les recettes de Zaza .

Une Cuisine de tous les jours,facile,rapide et pas cher . Tout le monde peut les reproduire très facilement ... Pour que je communique sur un produit , un événement ou que je vienne découvrir un lieu ou un événement, merci de m'envoyer un mail à : lesrecettesdezazaetdesescops@hotmail.fr

Une recette originale et bien moelleuse trouvée chez Amour de Cuisine

Du Cacao et du Café pour ce cake vraiment très bon ! j'ai juste modifiée la dose de sucre qui me paraissait énorme et même avec 50 gr en moins moi qui suis très bec sucrée je l'ai trouvée un chouilla trop sucré ! donc n'hésitez pas à baisser encore la dose par rapport à mon grammage ...

 

3 œufs

200 gr 150 gr de sucre (vous pouvez je pense encore en mettre moins !!)

120 gr de beurre mou

200 gr de farine

3 cuillères à soupe de café fort  

3 cuillères à soupe de Cacao en poudre non sucré

Une pincée de sel

Une pincée de vanille en poudre ou un sachet de sucre vanille

Deux cuillères à café rases de levure chimique

 

 

Préchauffez le four à 180°c
Commencez par battre au fouet électrique le sucre et le beurre, y ajouter le café, et la vanille,
continuez de battre deux minutes puis ajoutez les œufs un par un en continuant de fouetter .
Dans un bol , mélangez ensemble , la farine , le sel , la levure et  le cacao .
Ajoutez petit à petit au premier mélange et remuez avec une maryse jusqu'à l'obtention d'un mélange bien homogène .
Beurrez un moule à cake et versez y la pâte .
Enfournez pour 35 à 40 minutes , vérifiez la cuisson avec un couteau , au besoin poursuivez la cuisson ...
Sortez du four et laissez refroidir avant de démouler sur une grille .
Saupoudrez de sucre glace , placez sur le plat de service et ... Régalez vous !!
 
 

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Cake au Cacao et au Café
Cake au Cacao et au Café
Cake au Cacao et au Café
Cake au Cacao et au Café
Cake au Cacao et au Café
Cake au Cacao et au Café
Cake au Cacao et au Café
Cake au Cacao et au Café
Commenter cet article

luna 03/09/2020 08:39

hum!! un délice ce cake!!
merci! bonne journée

Zaza 03/09/2020 09:40

Oui très bon et original ! Bonne journée .

Sylvie et Marc 02/09/2020 11:09

Ce cake est bien gourmand! Il a tout pour me plaire. Bisous.

Zaza 02/09/2020 11:29

A essayer alors ! Bisous à vous 2 .

mamie caillou 02/09/2020 10:26

café et chocolat s'entendent très bien....à tester !

Zaza 02/09/2020 11:28

Oui le duo parfait et subtil