Gâteau coulant au chocolat au Cookéo

Un gâteau au chocolat au Cookéo ?? oui c'est possible !! même si encore une fois j'étais plutôt septique (mon tempérament un peu pessimiste peut être...),nous avons été bluffés une fois de plus...

Une recette empruntée à Nattycuisine (j'ai juste modifié le temps de cuisson car le temps préconisé par Natty n'était pas du tout le bon pour moi allez savoir pourquoi...?)et changer la façon de fondre mon chocolat et mon beurre... Recette de Nattycuisine ici

Pelle à gâteau collection Hibou de chez Foxtrot

4 œufs
180 gr de chocolat noir
125 gr de beurre 
100 gr de sucre
100 gr de farine

Faites fondre le chocolat avec le beurre dans une casserole.
Mélangez les œufs et le sucre ensemble (faire blanchir légèrement) puis rajoutez la farine.

Ajoutez le mélange beurre / chocolat fondu.
Beurrez un moule adapté au Cookéo ou comme moi utilisez le moule spécial que vous pouvez retrouver ici
Mettez 150 ml d'eau dans la cuve , déposez le panier vapeur et le moule à l'intérieur du panier ,versez la préparation au chocolat, filmez le moule afin que la vapeur ne vienne pas retomber sur le gâteau, et positionnez l'appareil sur cuisson sous pression pour 20 mn.

Attention il sagit d'un coulant donc forcément quand vous le sortez il tremblote un peu...mais en refroidissant le tour va durcir et le milieu rester onctueux.

Laissez refroidir avant de démouler sur le plat de présentation et de se régaler !!

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