Tiramisù au café et à la pâte à tartiner

Envie d'un Tiramisù , mais envie de changer un peu ...

pour 8 belles verrines:

250g de Mascarpone

3 oeufs

3 belles cuillères à soupe de pâte à tartiner

3/4 cuillères à soupe de lait

70g de sucre

16 boudoirs

1 tasse de café

Mettez la pâte à tartiner + le lait dans une casserole et faites chauffer tout doucement en remuant afin de liquéfier la pâte à tartiner , si besoin ajouter un peu de lait . (ne faites surtout pas bouillir !!). Réservez.

Blanchissez les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre ,quand le mélange est mousseux et bien blanc ajoutez le mascarpone et fouettez vivement.

Montez les 3 blancs en neige ferme et les ajouter délicatement à la préparation précédente.

Imbibez rapidement de café 1 boudoir cassé en deux et placez le au fond d'une verrine.

Recouvrez de crème mascarpone puis de pâte à tartiner onctueuse,ajoutez 1 autre boudoir cassé en 2 et imbibé de café et recouvrez de mascarpone.

Faites de même pour chaque verrine.

Placez au frais pour au moins 3h et saupoudrez ou pas de cacao amer juste avant la dégustation.