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Les recettes de Zaza .

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Tuiles natures et aux Amandes

Publié le 8 Octobre 2015 par Isabelle Zaza in Pâtisserie, Goûter, Dessert, Petit déjeuner, avec le café

Tuiles natures et aux Amandes

Tuiles natures et aux Amandes:

D'après une recette du Blog de mes Cop's : https://leclandestroistoques.wordpress.com/author/leclandestroistoques/

2 blancs d’ oeufs
100 g de sucre en poudre
50 g d’amandes effilées
35 g de beurre
30 g de farine

Préchauffez votre four à thermostat 5/6.

Faites fondre le beurre et laissez-le refroidir.

Battez les blancs d’ oeufs avec le sucre sans faire monter.

Puis, ajoutez-y la farine et le beurre fondu.

Sur la plaque du four garnie d’un papier de cuisson beurré et fariné, déposez des petits tas (l’équivalent d’une petite cuillère à café) assez espacés.

Étalez ces petits tas avec le dos d'une fourchette
Petit conseil: faire tremper la fourchette dans de l'eau pour éviter qu'elle colle à la pâte.

Parsemez d’amandes effilées.

Faites cuire 10 min au four à thermostat 5/6 (165°C). Les tuiles doivent être dorées sur les côtés.

Retirez les tuiles et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée.

Attention en les retirant du rouleau à pâtisserie celles ci sont devenues très friables en refroidissant !!

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THIBAUT 02/03/2016 18:45

Celà donne envie.

Zaza 02/03/2016 22:02

Merci Thibaut !!! tu n'as plus qu'à t'y mettre !!!LOl